Insalata di Bok Choy

INSALATA DI BOK CHOY

Oggi abbiamo preparata un insalata di Bok choy! Bok choy viene da Asia. E’ una verdura con un gusto fresco e molto croccante. E’ meglio mangiato crudo, ma si puo anche mangiare saltato.

Ingredienti:

4 foglie di bok choy
1 arancia, sbuciata
1 mela, sbuciata
semi di finocchio
semi di girasole
succo di limone
olio d’oliva

Tagliamo il bok choy. Sbuciamo l’arancia ed anche la mela. Mettiamo tutto in una scodela e poi aggiugiamo i semi di finocchio, semi di girasole, succo di limone e l’olio d’oliva. Mescoliamo tutti insieme e l’insalata e pronto! Facile e buono! Si puo mangiarlo come contorno o anche come antipasto.
Buon appetito!

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